Si vous êtes un passionné de pâtisserie, il est probable que vous ayez déjà entendu parler de glaçage et de nappage au chocolat. Ces deux techniques sont utilisées pour recouvrir des gâteaux ou des biscuits, mais il existe des différences importantes entre les deux. Dans cet article, nous allons vous expliquer la différence entre le glaçage et le nappage au chocolat. Le glaçage au chocolat Le glaçage au [...]